Plusieurs fortes tendances naissent de nos jours partout dans le monde, comme par exemple en Allemagne, à Munich, ou un nouveau concept de supermarché a vu le jour et fait le plein. Là-bas pour être client il faut d’abord être actionnaire et donc copropriétaire du magasin, le client-propriétaire participe aux différentes tâches de l’enseigne ainsi qu’il partage ses nombreuses responsabilité.
C’est un supermarché pas différent des autres, ce qui le rend spécial c’est que pour devenir copropriétaire il faut verser un ticket d’entrée qui coûte 180 euros et participer bénévolement à la gestion du magasin en organisant les rayons, faire de la gestion du stock et des commandes.
« En général, dans la vie, on a toujours tendance à donner notre avis sur ce qu’on ferait de mieux. Là, on peut vraiment le faire, ça concerne tous les services du magasin », se réjouit Gabriele Nixdorf, copropriétaire du supermarché.
Déjà 1 000 copropriétaires
Le supermarché a ouvert il y’a juste 4 mois, mais il gagne déjà en popularité et en clients, ils sont maintenant 1000 copropriétaire, En caisse, les premières heures sont compliqués, mais les clients sont compréhensifs et patients.
« C’est super, ça fait plaisir de travailler avec les gens. Ils ont accepté le magasin, comme leur marché, c’est chouette », explique Kristin Mannsmann, fondatrice de Food Hub.
Dans ce supermarché, les producteurs bio et locaux sont prioritaires et le circuit court est privilégié, les prix sont modérés. Il n’y a pas d’intermédiaires ce qui fait que les revenus des producteurs sont plus élevés. Le supermarché vise doubler de nombre de copropriétaires pour être rentable.