La saison de framboises gagne en intensité, sans hausse de prix

La saison des framboises dans les pays d’EastFruit touche à sa fin, marquant le passage des variétés estivales aux variétés remontantes. Malheureusement, les prix des framboises demeurent une source de frustration pour les agriculteurs dans la plupart des régions.

L’effondrement des prix sur le marché des framboises était déjà apparent avant le début de la saison actuelle, et fin juin a marqué l’apogée de cette crise, avec une chute des prix à moins de la moitié d’un dollar par kilogramme. Cette situation a donné lieu à des appels au boycott des transformateurs et à des demandes d’interdiction des importations.

Beaucoup d’acteurs du marché avaient espoir que la situation s’améliorerait après la fin des variétés estivales, avec une augmentation des prix. Cependant, jusqu’à présent, les prix n’ont pas connu d’augmentation. En Pologne, les prix des framboises destinées à la congélation oscillent entre 0,93 et 1,03 dollar par kilogramme, soit à peine un tiers du niveau de l’année précédente. Dans certains cas exceptionnels, les agriculteurs polonais peuvent espérer obtenir 1,23 dollar par kilogramme pour leurs framboises de qualité supérieure, un montant bien inférieur à celui de l’année précédente.

En Ukraine, les prix minimum restent inférieurs à la moitié d’un dollar par kilogramme (0,46 dollar/kg). Cependant, la fourchette de prix est assez large, atteignant jusqu’à 0,81 dollar par kilogramme, voire 0,94 dollar par kilogramme. Ces variations dépendent de facteurs tels que le volume des expéditions, l’uniformité, la qualité des baies, la variété, etc. Les prix sont également influencés par les projets des transformateurs pour leurs produits finaux, dont les niveaux de qualité différenciés sont expliqués ailleurs.

Pendant ce temps, dans d’autres régions du projet, la transition vers les variétés remontantes est déjà terminée, et la situation des prix y est légèrement meilleure. En Géorgie, les prix actuels des framboises avoisinent 3,40 dollars par kilogramme en moyenne, atteignant ainsi le niveau le plus élevé de ces dernières années. Une situation similaire se présente en Ouzbékistan, où les prix demeurent à leur niveau record de 2,59 dollars par kilogramme.

Au Tadjikistan, la saison des framboises remontantes a commencé cette semaine, avec des prix moyens de 2,50 dollars par kilogramme, à nouveau le plus élevé depuis plusieurs années. Les framboises devraient être disponibles sur le marché tadjik jusqu’à fin octobre, mais l’offre reste limitée et les prix pourraient diminuer au fil du temps. Cette situation pourrait ouvrir des opportunités pour les transformateurs locaux, car de nombreux consommateurs d’Asie centrale continuent d’opter pour les importations de framboises surgelées.

Cependant, il est important de noter que la situation du marché des framboises en Pologne ou en Ukraine ne peut pas être directement comparée à celle du Caucase ou de l’Asie centrale, en raison des différences de qualité des baies et des méthodes de préparation préalable à la vente.

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