Mehdi Benchekroun, un exportateur marocain de produits frais, suggère que la saison des myrtilles au Maroc progresse avec succès malgré plusieurs défis.
Benchekroun a remarqué : ‘Les récoltes de myrtilles ont débuté en décembre dans les principales zones de production, et la saison gagne progressivement en intensité. Les volumes augmentent, et nous prévoyons un pic d’ici la fin janvier, avec des produits de haute qualité et de tailles diverses, promettant ainsi une campagne réussie.’
Selon des initiés de l’industrie, la culture des baies au Maroc a augmenté de près de 30% cette année, car de nombreux cultivateurs ont opéré un changement des fraises vers les myrtilles et les mûres.
Benchekroun a souligné : « Les producteurs de myrtilles ont eu de la chance au milieu des défis rencontrés à l’échelle nationale. Alors qu’une vague de chaleur en août et une tempête en octobre ont affecté d’autres fruits, les myrtilles n’étaient pas prêtes à être récoltées. Les températures froides ont entraîné la dessiccation du sol, mais une irrigation supplémentaire a résolu le problème. Malgré l’adaptation au climat imprévisible, les rendements sont restés inchangés. »
Benchekroun mentionne l’incertitude continue sur les prix : « Il est encore trop tôt pour fixer un prix moyen, mais les prix à la ferme restent constamment au-dessus de la saison dernière, malgré des fluctuations quotidiennes. »
Le Maroc bénéficie d’un calme actuel dans la concurrence internationale, note Benchekroun. « Avec la fin des calendriers péruviens et l’entrée de l’Espagne sur le marché en mars, il y a une fenêtre de calme de 1 à 2 mois dans la concurrence, assurant des prix satisfaisants pour les exportateurs marocains », souligne Benchekroun.
Du côté de la demande, Benchekroun observe une stabilité : « La majorité des volumes trouvent leur chemin vers les marchés internationaux aux Pays-Bas, en France et en Espagne pour être réexportés à travers l’Europe et la Russie. »
Ce qui ressort cette saison, selon l’exportateur, c’est que les méthodes de paiement deviennent plus strictes. Il déclare : « Avec l’inflation, tout le monde a désormais besoin de liquidités et l’argent en circulation n’est plus suffisant. Tout le monde, des fournisseurs d’intrants agricoles aux producteurs et exportateurs, exige un paiement anticipé. »
