Les répercussions de la vague de chaleur estivale au Maroc devraient persister pour les consommateurs européens tout au long de l’année, affectant des cultures telles que les tomates, les poivrons et les concombres. La chaleur intense, particulièrement présente dans la région cruciale de la production de fruits et légumes de Souss-Massa, où les températures ont atteint un record national historique de 50,4 °C à la mi-août, continue de résonner.
La dépendance à l’égard du Maroc pour compenser les déficits en tomates espagnoles a entraîné des étagères vides dans des endroits tels que le Royaume-Uni. Avec la baisse à nouveau des volumes de tomates espagnoles, des inquiétudes émergent quant à une éventuelle récurrence. En novembre, Murcia Today a rapporté qu’environ 40% de la récolte de tomates dans cette région espagnole avait été gravement touchée par le ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus).
L’Energy & Climate Intelligence Unit (ECIU) a émis une note de mise en garde, soulignant que les températures élevées représentent une menace pour les importations alimentaires du Royaume-Uni en provenance de la Méditerranée. En 2022, un peu plus d’un quart des importations alimentaires du Royaume-Uni provenaient de la région méditerranéenne, l’Espagne représentant à elle seule 7%.
Fatiha Charrat, directrice générale adjointe de Delassus au Maroc, souligne l’importance des événements survenus l’été dernier au Maroc. Les plantations étaient déjà aux prises avec un impact considérable du ToBRFV lorsque plusieurs vagues de chaleur ont balayé la région.
À la fin de juillet de l’année précédente, Charrat souligne que les producteurs avaient réussi à replanter jusqu’à 30% de la zone affectée par le virus, raccourcissant ainsi le cycle de production hivernale mais créant un écart temporaire dans la disponibilité. Cependant, cet effort de replantation a connu un revers supplémentaire avec le début d’une chaleur sans précédent en août.
« En août, les températures ont grimpé à plus de 50 °C pendant une période prolongée, entraînant le dessèchement de toutes les jeunes plantes », révèle Charrat. « À l’intérieur des serres, les températures ont atteint 70 °C. Les jeunes plants de juillet ont été incinérés, nécessitant une nouvelle série de replantations, sans parler de la perte de nombreuses grappes de tomates d’autres plantes », explique Charrat.
Charrat explique que les tomates nouvellement replantées ont commencé leur production seulement à la mi-décembre, ce qui signifie que de septembre à décembre, le Maroc a eu du mal à atteindre les volumes de tomates attendus. Cependant, il y a une lueur d’optimisme alors qu’elle déclare : « La situation revient progressivement à la normale, et tous nos producteurs sont maintenant en mesure de répondre à leurs commandes. »
